民國時期，為青獅鄉(xiāng)第11保。

1950年，民主建政時為苦竹鄉(xiāng)第7村。

1953年，為東風人民公社第17大隊。

1961年，為義興公社第17大隊。

1966年，為洪流人民公社第17大隊。

1972年，恢復為義興公社第17大隊。

1981年，為義興公社鹽水埡大隊。

1984年，更名為鹽水埡村。

2020年4月，鹽水埡村、黑柏山村合并設立鹽水埡村（西府發(fā)〔2020〕7號）。

2021年3月更名為有機村（西府函〔2021〕19號）。