1950年，隸屬盤(pán)龍鄉(xiāng)；1958年，隸屬盤(pán)龍公社，為十五大隊(duì)；1966年，隸屬屬建設(shè)公社；1980年，隸屬盤(pán)龍公社，更名為江石嶺大隊(duì)（一普避重名）；1984年，隸屬盤(pán)龍鎮(zhèn)，更名為江石嶺村。

2020年，村級(jí)建制調(diào)整，，撤銷鏵廠埡村（1.2.3.4.5.6.8組）、嚴(yán)家溝村、江石嶺村，設(shè)立江石嶺村。

調(diào)整后江石嶺村范圍為原鏵廠埡村（1.2.3.4.5.6.8組）、原嚴(yán)家溝村、原江石嶺村（南府函〔2020〕38號(hào)），至今。