鄒家埠村距萊城10公里，村東隔河是北張家莊，村北為近崮村，村南隔河與長安莊相望，村西是嶺，是北來、東來兩條河的交匯之處，河水向西至孝義從村北繞村東到村南再向西至孝義樓村，西南與孝義河相會。村中現(xiàn)有130戶，人口451人，耕地有472畝。
據(jù)說，在這三面有河西面靠嶺的高地上，先有鄒姓來此建村，冠以姓氏，叫鄒家埠村，而何時建村已無法考證。
清康熙《萊蕪縣志》記載：“孝義保•鄒家埠村”。就是說清朝時鄒家埠村屬孝義保管轄；1946年本村屬五區(qū)，后劃為汶陽區(qū)；1949年劃為辛莊區(qū)（即八區(qū)）；1958年歸屬孝義人民公社；1959年孝義人民公社與城關人民公社合并，成立礦山人民公社；1984年撤銷人民公社，設龍崮鄉(xiāng)，鄒家埠村為龍崮鄉(xiāng)駐地；1986年龍崮鄉(xiāng)撤銷并入孝義鄉(xiāng)；2000年12孝義鄉(xiāng)撤銷后，鄒家埠村并入萊城區(qū)鳳城街道辦事處。
鄒家埠村解放前只有223口人，劉姓人口占90%，其他有張姓、柏姓、藺姓、馮姓等；解放以后又增添了李姓和王姓。本村不管族姓大小，歷來都團結友愛，互相尊重，和睦相處，打架斗毆的事情幾乎沒有。本村人勤勞善良，政治覺悟高，1940年就有了中國0的組織，黨員10余人，劉源孔任第一任支部書記�？谷諔�(zhàn)爭時期參加革命的就有劉學俁、劉學同、劉種三（劉聞孔）、劉學會、劉參孔、劉志孔、劉杰孔、劉節(jié)孔、劉從孔、劉學茂、劉希孔、劉來孔等人，為打敗日本鬼子出生入死，浴血奮戰(zhàn)，為人民立下了戰(zhàn)功。劉學會、劉杰孔、劉節(jié)孔、劉源孔四人為革命犧牲。1946年大動參時鄒家埠村的青年都涌躍參軍，父送子、妻送郎、哥弟參軍的都有，為打倒-反動派的反動統(tǒng)治，南征北戰(zhàn)，為國家為人民立下了汗馬功勞。當時參軍的有劉訓年、張愛珠、劉奎孔、劉躍孔、劉生孔、劉訓福、劉智孔、劉京孔等。
1947年土地改革后，廣大農(nóng)民都得到了自己應得的土地，生產(chǎn)積極性大大提高。1952年，本村成立起若干個互助組，初步進入了社會主義的初級階段。1953年春天，本村以劉恩孔、劉學連、劉訓曾等13戶農(nóng)民組織成立了鄒家埠村第一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社；同時劉柱孔、劉訓尹等人組建了鄒家埠村高級互助組。1954年全村農(nóng)民都自愿加入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，下轄三個生產(chǎn)隊，使鄒家埠村的生產(chǎn)力大大發(fā)展，社員的生活水平大有提高，初級社里已經(jīng)有了油坊、軋花坊等副業(yè)生產(chǎn)。當時的生產(chǎn)水平比較低，又大部分是旱田，都得靠天吃飯。鄒家埠村，在上級領導的支持下，增設了13部人力推水車和手搖水車，又挖深水溝埋下近200米的地下水管，用水車把河水提到高地，使旱田變?yōu)樗疂驳兀蟠筇岣吡思Z食產(chǎn)量，改善了人民的生活，農(nóng)民們很受鼓舞，生產(chǎn)積極性更加高漲。1955年，又成立了以鄒家埠村、北張家莊村、東沈家莊村、磨山子村、近崮村、長安莊村組成的萬福高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。高級社社委設在北張家莊村。1958年撤銷了高級社，成立孝義人民公社，體制變?yōu)橐陨a(chǎn)大隊為基礎的生產(chǎn)形式。
鄒家埠村為了提高農(nóng)民的生活水平，減輕農(nóng)民的勞動強度，1965年安裝了用柴油機帶動的磨面機和粉碎機，結束了饃饃好吃磨難挨的苦日子。為了改善照明條件，1976年安裝了電力設備，結束了用煤油燈照明的歷史，電動機代替了柴油機，生產(chǎn)力又大大向前邁進一步。
鄒家埠村為了改變水利條件，1964年在南溝修了一座小型水庫，可蓄水6.5萬立方米；1976年又打了3眼深水井，修了3處揚水站，到1955年全村共打機井6眼，全部配套，使300多畝麥田都能旱澇保豐收。為了解決群眾的吃水困難問題，1994年全村安裝了自來水設施，大受群眾歡迎。
本村從1976年開始為節(jié)約好可耕地，響應上級號召，黨支部決定，村駐地由原205國道以東的肥沃土地上搬遷至村西的嶺上。經(jīng)過8年的艱苦奮斗，全村都建起全是磚石結構的新瓦房，消除了過去的土坯房子。原205國道（新205國道高速公路建成后，原205國道改為博徐公路）從新村中間通過，交通極為方便。商貿(mào)經(jīng)濟活動也隨之發(fā)展起來，各種商店、維修店、氣焊、汽修、石料加工廠等相繼建立起來。1996年，在鄒家埠村與近崮村之間，又建立了農(nóng)貿(mào)大集市場，逢五排十鄰近村的農(nóng)民都來趕集，出售農(nóng)副產(chǎn)品，購買所需產(chǎn)品。
鄒家埠村人都很熱愛文化學習和文藝活動。1953年成立漢語拼音夜校，每天晚上大槐樹上的鐘聲一響，全村青年男女，還有四五十歲的老年人都蜂擁到夜校，在明亮的汽燈下認真地學習。有的沒吃完飯，推下碗筷就走，學習熱情非常高漲。這樣，掃除了絕大多數(shù)文盲，為當時培養(yǎng)了合格的大、小隊干部。解放后，在村干部的支持下，劉學啟、馮書連老藝人帶動劉見孔、劉契孔等十幾個青年人組成了萊蕪梆子劇團。逢年過節(jié)，都扎戲臺唱戲，鄰近三五村的人都爭著來看戲。1967年又由本村青年組成業(yè)余劇團，繼續(xù)演出《奇襲白虎團》、《沙家浜》等劇目，深受群眾歡迎。這既活躍了農(nóng)村文化生活，也鼓舞了群眾的生產(chǎn)積極性。
鄒家埠村人歷來就很重視文化教育。1935年，就由鄒家埠村、北張家莊村、磨山村、近崮村四村，在鄒家埠村河東、現(xiàn)在福山小學操場處建立新式小學一處，當時的校長是劉日綾，老師是何衡儒等人；1940年戰(zhàn)亂時解散。解放后，1951年又由鄒家埠成立小學一處，當時校長是劉學連；1990年鄒家埠小學合并于福山小學。學校培養(yǎng)出了大批優(yōu)秀人才。最早的大學生劉介孔畢業(yè)于遼陽師范學院。1964年劉永和從萊蕪一中考入西安交通大學。1977年恢復高考以后，鄒家埠村考中的大中專學生有50余人。
鄒家埠村各方面的工作都走在前面，歷年來都是區(qū)、公社、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的先進單位，年年受表彰，對國家的貢獻很大。每人每年交納公糧小麥49公斤，玉米20公斤，另外還有花生、棉花等任務。1958年劉學連曾代表鄒家埠村出席濟南市群英會，受過獎勵。1964年由支部書記劉見孔出席山東省先進單位代表會議，受過獎勵。歷年來的獎狀、獎旗數(shù)不清。
鄒家埠村歷來有植樹造林，綠化山村的好習慣。解放后經(jīng)過多年的努力，在鄒家埠界內(nèi)到處都是參天大樹。從鄒家埠村西的斜子地南河溝開始，河北岸繞村南、村東直至村北與近崮莊相接有長1.5公里寬30多米的樹林帶；河南岸西有從長安莊開始東到北張莊相接長約l公里寬20米的樹林帶；另外山溝路旁到處都有茂盛的樹木成長，綠樹成蔭，空氣新鮮，是夏季乘涼游玩的好地方。1964年縣、社領導至鄒家埠指導工作，看到鄒家埠有如此多的樹木，評論說：走進鄒家埠村，每步10塊錢。由此可以看出當時的樹木之多。
鄒家埠人的經(jīng)濟意識超前。在集體經(jīng)濟所有制時，就很重視發(fā)展經(jīng)濟，那時本村就有油坊、醬油坊、軋花坊、香油坊、粉坊、饃饃坊、鐵匠鋪等。大型生產(chǎn)工具：有拖拉機3輛，大型脫粒機1部、小型脫粒機3部、電動機13部，揚場機1部、大型播種機1部。水利設施齊全，能使80%的農(nóng)田旱澇保豐收。
自改革開放以來，以經(jīng)濟發(fā)展為中心，農(nóng)民都逐漸富裕起來，現(xiàn)在全村電視機普及，拖拉機、農(nóng)用三輪車40輛，汽車3輛，電話70部，摩托車50輛。