因轄區(qū)內(nèi)有大、小梅沙村，且村處海邊、沙白晶瑩，故名。

因街道轄區(qū)內(nèi)有鹽田村，昔日這造田曬鹽之地，故名。

沙頭角街道因“日出沙頭，月懸海角”而得名。

因背靠梧桐山，面臨南海，處海、山之間，故名。