寧海縣轄鄉(xiāng)。1956年設(shè)茶院鄉(xiāng)，1958年屬瀝洋人民公社，1961年設(shè)茶院公社，1983年改鄉(xiāng)。位于縣境東部，距縣城13.5公里。人口2.5萬。寧(海)象(山)公路過境。水上交通有船只出三門灣通浙、閩、蘇沿海各城市。轄張家、下王村、上徐、道士橋、泥樹崀、杜岙、杜岙坑、雙宮、紫山頭、項連山、寶巖寺、邵家莊、許家山、小庵、銅嶺腳、民戶田、竹家岙、許家、柘浦街、寺前王、平窯、亦長坪、坑口嶺、鄭公頭、后坑李、下徐、陳家山、苔芳、岙里越、油樹坑、岙里周、后富祁、廟嶺、東南溪、坡下、塘灣、龍口、龍尾巴、塘廠、毛嶼40個村委會。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有啤酒、麥芽、棉花、精制花茶、五金塑料等廠。大梁山啤酒廠榮獲聯(lián)合國授予的“中國優(yōu)秀民營企業(yè)”稱號。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)稻谷、棉花。

寧�？h轄鄉(xiāng)。1956年設(shè)胡陳鄉(xiāng)，1958年改公社，1983年改鄉(xiāng)。位于縣境東部，距縣城26.5公里。面積96.9平方公里，人口2.1萬。寧(海)象(山)公路過境。建有胡陳港碼頭。中堡溪為主要溪流。轄胡陳、中堡溪、西翁、方后、翔鳳頭、響巖、夏奇岙、韓嘉岙、西張、東張、水竹坑、東下田、吳家岙、平林、里外莊、車家、梅山、山洋村、步二、長坑、橫山里、南坑、大賴、岙里王、上韓、沙地下、上鄭、下鄭、上宅、下宅、張韓、國葉、岙坑、長山主、西洋張、岔路、上洋殿37個村委會。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以電器、塑料、竹木加工、針紡、啤酒原料加工等。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)稻谷、棉花。養(yǎng)蜂戶較多。上宅村為唐代吏部尚書葉裕和南宋右丞相葉夢鼎故里。

越溪鄉(xiāng)位于寧海縣東南部，三門灣畔。南鄰一市鎮(zhèn)、西靠躍龍街道，北接茶院鄉(xiāng)，東部與力洋鎮(zhèn)、東南隅與臺州市三門縣隔海相望，距寧�？h城9千米，寧波市區(qū)67千米。2017年，全鄉(xiāng)土地面積92.48平方千米，其中陸地66.76平方千米，海涂25.71平方千米。2016年末，戶籍人口19902人。下轄15個行政村，另有未經(jīng)民政部門確認的生活區(qū)1個，鄉(xiāng)人民政府駐越興路1號。

宋至清，屬朱開鄉(xiāng)。1949年，分屬桂峰鄉(xiāng)、茂林鄉(xiāng)。1951年，分屬越溪、亭頭、信干、梅七、大林鄉(xiāng)。1956年，越溪、亭頭、信干三鄉(xiāng)合并稱越溪鄉(xiāng)，梅七、大林鄉(xiāng)合并稱梅七鄉(xiāng)。1958年，屬一市人民公社。1961年，分出成立越溪、梅七、大林等公社。1969年，梅七、大林公社合并稱梅七公社。1981年，梅七公社改稱七市公社。1983年，越溪公社、七市公社改為鄉(xiāng)。1992年，七市鄉(xiāng)并入越溪鄉(xiāng)。

2017年，全鄉(xiāng)預(yù)計實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值12.94億元，同比增長7.8%；完成公共財政預(yù)算收入4345萬元，其中國稅征收數(shù)2767萬元，同比增長36.88%；農(nóng)民人均純收入12400元，同比增長10.2%。盛寧線省道（S215）過境，境內(nèi)還有梅岙貨運碼頭。有幼兒園3所，小學(xué)2所，中學(xué)1所，技校1所。醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)2個，公共圖書館（室）1個。

鄉(xiāng)民從事養(yǎng)殖業(yè)者為多，特產(chǎn)有跳魚、青蟹、蛤蜊等，2008年起連續(xù)9年舉辦了三門灣（越溪）跳魚節(jié)。旅游業(yè)方興未艾，境內(nèi)有巡檢司城遺址、崔溥漂流事跡碑、王干山等風(fēng)景名勝，并于2016年6月在王干山舉辦了第一屆滄海桑田節(jié)。人文蔚起，醫(yī)學(xué)女科學(xué)家夏海英博士、國家重點學(xué)科帶頭人楊肖娥教授、全國勞動模范應(yīng)四官等均出生在越溪鄉(xiāng)。