老龍口酒窖池

“老龍口”酒廠傳承至今，有著300多年的歷史。其古井、窖池和工藝被稱為“老龍口”的三寶。

“老龍口”窖池有“關(guān)東第一窖”的美稱，是中國(guó)東北現(xiàn)存的建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長(zhǎng)的老窖池群。窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體，形成了“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨(dú)特風(fēng)格。利用百年木制酒海貯存陳釀，使酒體豐富，香氣濃郁。

老龍口白酒作為一個(gè)有歷史、有傳承的白酒，酒廠是國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)，也被譽(yù)為“沈陽人的記憶”，酒廠內(nèi)的“酒文化博物館”，館藏300多件文物，有上百年d 酒海、石磨、酒器酒具等，還有清光緒年間記載的老龍口歷史真跡資料。上個(gè)世紀(jì)30年代的《高粱酒老商標(biāo)》等13件國(guó)家三級(jí)文物。還有老龍口不同時(shí)期的老產(chǎn)品、商標(biāo)、證書及古代釀酒的各式器具和釀酒所需的各種原料等。

延伸閱讀：

·第九批遼寧省文物保護(hù)單位