新中國建國前為肥田保；1949年5月屬二區(qū)石城鄉(xiāng)；1950年9月屬六區(qū)肥田鄉(xiāng)；1956年2月屬石城區(qū)石城鄉(xiāng)肥田農(nóng)業(yè)合作社；1958年更名為八一農(nóng)業(yè)合作社；1958年9月為石城人民公社管理區(qū)八一生產(chǎn)大隊(duì)，1961年為石城區(qū)石城公社八一大隊(duì)；1965年分為金沙大隊(duì)、八一大隊(duì)；1970年合并為八一大隊(duì)；1975年2月為石城公社八一大隊(duì)；1981年更名為肥田大隊(duì)；1984年為石城區(qū)石城鎮(zhèn)分為肥田村、金沙村；1987年為石城鎮(zhèn)肥田村、金沙村；2003年合并而石城鎮(zhèn)八一村至今。