1958年，成立蠔業(yè)生產(chǎn)大隊(duì)。

1959年經(jīng)過(guò)民主整社，寶安縣編為13個(gè)公社，蠔業(yè)劃歸西海（蛇口水產(chǎn)）公社。

1983年7月，寶安縣撤銷(xiāo)“政社合一”體制，改人民公社為區(qū)，大隊(duì)為鄉(xiāng)，設(shè)區(qū)公所、鄉(xiāng)人民政府。

蠔業(yè)大隊(duì)改稱(chēng)為蠔業(yè)鄉(xiāng)政府，隸屬西鄉(xiāng)區(qū)公所管轄。

1985年4月，西鄉(xiāng)撤銷(xiāo)區(qū)公所，并入新縣城合為新安鎮(zhèn)，原西鄉(xiāng)區(qū)10個(gè)小鄉(xiāng)改為新安鎮(zhèn)管理區(qū)。

1986年11月28日，新安鎮(zhèn)撤銷(xiāo)原下設(shè)的管理區(qū)改設(shè)為村民委員會(huì)。

蠔業(yè)管理區(qū)改稱(chēng)為蠔業(yè)村民委員會(huì)，隸屬新安鎮(zhèn)人民政府管轄。

1994年1月，寶安區(qū)恢復(fù)西鄉(xiāng)鎮(zhèn)建制，蠔業(yè)村民委員會(huì)歸屬西鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府管轄。

2004年7月30日，西鄉(xiāng)街道蠔業(yè)社區(qū)居民委員會(huì)正式掛牌成立，名稱(chēng)沿用至今。